aki's blog / wave and snow life (waslife) キノコ苦手を克服しよう

2009年07月10日 (金)

ブナピー？？？

なんじゃそれって最初思いました。

ブナピーは、ぶなしめじを品種改良した、ホクトオリジナルのきのこ。
ビタミンB2、ナイアシン、パントテン酸などを豊富に含むだけでなく
旨味成分も多くヘルシーでカロリー。
食物繊維が多く含まれているのでダイエット効果にも！

そんなブナピーを使ったブナピーレシピコンテスト2009サイトってのを発見。

ブナピーを使った料理のコンテストで、色々アレンジした料理があります。
そのなかでも気になったのは、「ブナピーとミートボールのカレー」

姪はキノコ類が苦手で全然食べれないので、
苦味のすくないブナピーならいけるかも！カレーに入ってたら食べてくれるかも！
と思い、先日の休みの日に作ってあげました。
気持ちをいっぱい詰め込んだ、おもいやりレシピ！

して、結果、、、。
食べてくれました！カレーの味が強いから？ミートボールが大好きだから？
ブナピーもおいしいよ！って言ってくれて、もう感激です♪
作り方は↓
http://www.hokto-kinoko.co.jp/k_recipe/recipe.php?n=113

ブナピーを使ったブナピーレシピコンテスト2009の結果が、
7月10日ブナピーの日に発表されました。
グランプリに輝いたレシピはこちら↓
http://www.hokto-kinoko.co.jp/bnp_con/index.html

みなさんもご参考にしてみては～　

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